幸福味道 31年 上海新曼烹飪培訓有限公司
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2+N年制 技能證書 學籍咨詢 就業(yè)
以培養(yǎng)高端私廚、星級酒店行政總廚、高端私廚創(chuàng)業(yè)者為目標,2+N學習模式,能熟練掌握中烹、西點、西餐以及咖啡調(diào)酒四大技能的全能型專業(yè),并尊享終身制創(chuàng)就業(yè)服務!
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以培養(yǎng)廚師長、行政總廚、烹飪?nèi)瞬艦槟繕耍?.5+0.5學習模式,階段教學,帶薪頂崗實習,安置各大星級酒店。具備良好的職業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)新理念、優(yōu)秀的烹飪技術(shù)與管理能力。
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以培養(yǎng)能熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場流行西式烘焙、甜點制品操作技能的高級烘焙師、甜點師,能勝任各類酒店、大型西點企業(yè)店長、技術(shù)總監(jiān)并具備獨立運營管理能力、自主創(chuàng)業(yè)能力的復合型人才為目標。
以培養(yǎng)專業(yè)知識豐富、操作技能嫻熟,具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長為目標。
完全學會西點制作,懂經(jīng)營、善管理。并具備創(chuàng)業(yè)能力。通過兩年的系統(tǒng)學習,熟練掌握各項西點相關(guān)技能知識,達到整合和經(jīng)營店面的水平,并熟練掌握常見西點品種制作。
本專業(yè)系統(tǒng)掌握餐飲管理及營養(yǎng)配餐知識,熟悉各大菜系特點及菜肴制作。打造高技能、懂管理、高素質(zhì)的全能型餐飲人才。素質(zhì)課程:入學教育\職業(yè)規(guī)劃\成功秘籍\成功就業(yè)。
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