零起點(diǎn)創(chuàng)業(yè)
Starting From Zero
零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)開店不是夢(mèng) 起點(diǎn)從這里開始
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御廚班
2+N年制 技能證書 學(xué)籍咨詢 就業(yè)
以培養(yǎng)高端私廚、星級(jí)酒店行政總廚、高端私廚創(chuàng)業(yè)者為目標(biāo)，2+N學(xué)習(xí)模式，能熟練掌握中烹、西點(diǎn)、西餐以及咖啡調(diào)酒四大技能的全能型專業(yè)，并尊享終身制創(chuàng)就業(yè)服務(wù)！
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西點(diǎn)店長(zhǎng)創(chuàng)業(yè)班
9個(gè)月 創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
注重培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握西點(diǎn)烘焙基本功，精通烘焙、甜點(diǎn)、蛋糕、甜品、調(diào)酒、糖藝、咖啡飲品等品種的制作，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)精神，提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)和就業(yè)能力。
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中餐創(chuàng)業(yè)boss班
9個(gè)月 創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
以實(shí)踐操作為主，主要學(xué)習(xí)川菜、湘菜、粵菜等八大菜系的經(jīng)典名菜、燒臘、面點(diǎn)以及各類熱門創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，本專業(yè)以培養(yǎng)專業(yè)知識(shí)豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的餐飲創(chuàng)業(yè)人才為目標(biāo)。
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西點(diǎn)短期專業(yè)
80天
常溫蛋糕類，甜面類吐司類，經(jīng)典法甜類，硬歐類，餅干類，軟歐類，韓式裱花類，丹麥類，歐式奶油水果類蛋糕，精品翻糖類（包含整款蛋糕），經(jīng)典蛋糕類，中式廣式點(diǎn)心類，當(dāng)季網(wǎng)紅制品類等?？傆?jì)132種。
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日韓料理
4+2個(gè)月 創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
精通日韓料理經(jīng)典名菜制作技術(shù)，能夠設(shè)計(jì)、完成常規(guī)宴會(huì)組織制作并具備一定的創(chuàng)新能力。掌握一手風(fēng)味獨(dú)特的日本料理技術(shù)，無(wú)論是開店創(chuàng)業(yè)，還是應(yīng)聘升職，均能讓您脫穎而出。
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小吃單品
隨到隨學(xué) 短期速成 學(xué)會(huì)為止
針對(duì)目前市場(chǎng)上的熱門創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目以及烹飪愛好者的學(xué)習(xí)需求，上海新東方烹飪學(xué)校開設(shè)了私人訂制專業(yè)，涉及中式面點(diǎn)、 西點(diǎn)、中餐、等眾多大眾喜愛小吃、特色菜品，能夠滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。
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中烹短期專業(yè)
80天
烹飪短期學(xué)習(xí)酒店流行菜肴、家常菜，包含干鍋、火鍋、烤魚、鍋?zhàn)?、四川鹵水、潮州鹵水、地方風(fēng)味特色菜（如：燉菜、燜菜）、涼菜等等，總計(jì)149道。