簡單幾個竅門就能做出又鮮又嫩的手撕雞
相信很多人都非常喜歡吃手撕雞這道美食吧？它的口感鮮嫩、香辣可口，吃起來也不像其它肉類美食那樣膩人，是很多喜歡清淡美食人群大愛的一道美味。下面就讓上海新東方烹飪學校的朱云龍大師教...
清燉羊排好吃有竅門
羊肉作為我們最常食用的肉類之一，肉質細嫩營養(yǎng)高，也是秋冬季節(jié)極好的溫補食材，深受著人們的喜愛。羊肉的吃法非常多，可燉，可燒，可烤，可涮，可蒸；但最滋補的莫過于清燉了。下面就跟著...
做紅燒排骨的4個小竅門
紅燒排骨，一道家常菜，也是一道硬菜，許多人都喜歡吃，不過很多人不敢嘗試去做，因為失敗的太多，于是只能叫外賣或者去飯店吃。畢竟紅燒排骨不像番茄雞蛋或者煮大骨那樣簡單，隨便一做都不...
酸辣湯好喝有竅門
天氣一冷,大家都想通過飲食來暖身,一碗酸辣湯再合適不過了,可能很多人都不知道怎么做酸辣湯,下面就讓上海新東方烹飪學校的朱云龍大師為大家介紹下做酸辣湯的6個小竅門。
剁椒魚頭的3大訣竅，魚頭又滑又嫩，沒一點腥味
說起魚頭，大部分人的第一反應就是“腥”，并且認為魚頭上沒有什么肉可吃，其實魚頭是魚身上營養(yǎng)最豐富的一個地方了，魚頭上的肉也是非常嫩滑鮮香的，可以說魚頭是一個好東西。至于大家都說...