如何做好讓粉蒸肉？3個秘訣都在這！
粉蒸肉的口感軟糯清香，是很多人都愛吃的一道家常菜。做得好的粉蒸肉，吃起來又糯又香，酥酥地很爽口，一點(diǎn)都不會膩人。但是，很多人會發(fā)現(xiàn)，自己在家做的粉蒸肉卻一點(diǎn)都不好吃，而且吃起來...
快速去魚骨的小竅門
魚肉營養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛，尤其是聚會的時候必定少不了一道美味的魚肉。但是你是否會覺得魚刺是你盡情享受美味的一大障礙，尤其是對孩子來說，挑魚刺的難度大，一不小心就會卡在喉嚨里...
紅燒茄子記住這6個小竅門 色香味俱全
對于忙碌的城里人來說，能學(xué)會幾個簡單又好吃的菜，不僅滿足自己的就餐需要，還能在來客的時候，小露一手，能掌握簡單的烹飪技巧那是再好不過了。下面就讓上海新東方廚師學(xué)校的朱云龍大師教...
4個烹調(diào)小技巧減少產(chǎn)生致癌物
在烹調(diào)食物的過程中，如果操作不當(dāng)，可能會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對身體健康非常不利，那么怎樣正確烹調(diào)食物才能減少致癌物的產(chǎn)生呢？下面就跟著上海新東方廚師學(xué)校的朱云龍大師一起學(xué)習(xí)下吧。
大師教您蒸大閘蟹的6大絕招
秋風(fēng)起，蟹腳癢，馬上又要到吃大閘蟹的時候，下面就讓上海新東方廚師學(xué)校的朱云龍大師為大家正確講解蒸大閘蟹的方法，學(xué)會了，保證您螃蟹蒸的超級好吃，肉嫩味鮮。