五大訣竅煎出香氣四溢的牛排
牛排餐館一客牛排要上百甚至破千，如何在家煎出美味的牛排，其實(shí)只要掌握五大原則，從此以后上館子的錢就能省下來(lái)，輕松在家DIY即可！下面就跟著新東方烹飪教育上海校區(qū)的周雷老師一起了...
6個(gè)烹飪?cè)?讓你廚藝大增
其實(shí)很多人都覺得學(xué)做美食很困難，其實(shí)做菜也是需要有自己的領(lǐng)悟和技巧的，美食自有自己的精髓和技巧所在，不是完全按部就班就能做出理想的味道，但是當(dāng)你領(lǐng)悟了這些做菜的小技巧之后，就會(huì)...
三個(gè)妙招讓魚湯更鮮美
魚湯是很有營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品，想要魚湯更鮮美，你需要掌握幾個(gè)小妙招！下面就跟著新東方烹飪教育上海校區(qū)的朱云龍老師一起來(lái)了解下吧。
做好皮蛋瘦肉粥的秘訣
皮蛋瘦肉粥營(yíng)養(yǎng)豐富，以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香完美融合在一起，是非常地道和爽口的粥。皮蛋瘦肉粥也非常那些消化不良、瘦弱、低血壓的人食用。但要做出一碗...
做酸辣土豆絲小秘訣
很多人在烹飪酸辣土豆絲的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)用錯(cuò)的方法炒土豆絲的時(shí)候很容易粘鍋，而且土豆發(fā)黑。鏟子輕輕一翻炒土豆絲就會(huì)斷掉，不知道大家在炒土豆絲的時(shí)候有沒有碰到過(guò)這樣的情況呢？今天就讓...