魷魚怎么炒好吃又嫩 魷魚炒嫩的5個要點
魷魚的味道讓不少人都無法忘記，魷魚不僅可以讓大家品嘗到美味，還可以給大家提供豐富的營養(yǎng)。但是很多人做不好，那新鮮魷魚怎么做才嫩呢？下面就讓上海新東方廚師學(xué)校的朱云龍大師給大家介...
五招教你學(xué)會海參泡發(fā)方法
海參，有較高的營養(yǎng)價值，含膽固醇極低，典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇，又易消化。新鮮的海參比較少見，一般都是干海參，食用前需進(jìn)行泡發(fā)，步驟較為繁瑣。但其實一點也不難，下面就讓上...
燉羊肉湯的3個小竅門
大多數(shù)人會覺得只有在寒冷的冬季吃羊肉才是最合適的，但實際上夏季同樣也可以吃羊肉，而熬制成清淡的羊肉湯，對于身體也有一定的益處，下面就跟著上海新東方廚師學(xué)校的朱云龍大師一起了解下...
掌握這6大訣竅，保證豬肝吃著又嫩又滑
豬肝是很多人都愛吃的一種內(nèi)臟，但是想把豬肝做的好吃，還是需要掌握很多小技巧的，下面就跟著上海新東方廚師學(xué)校的朱云龍大師一起了解下炒豬肝的6大訣竅。
炒鴨血的四個小技巧
相信喜歡吃鴨血的朋友們都知道，鴨血脆嫩易碎，如果在烹飪過程中沒有掌握正確的方法，鴨血易炒碎，下面就跟著上海新東方廚師學(xué)校的朱云龍大師一起了解下烹飪鴨血不易碎的4個小技巧。