如何簡(jiǎn)單有效的保存莓果
我們?cè)谥谱骱姹旱案獾臅r(shí)候，經(jīng)常會(huì)使用一些莓果（比如藍(lán)莓、蔓越莓、草莓等）進(jìn)行裝飾，但是這些莓果都會(huì)有季節(jié)的限制，那我們應(yīng)該如何簡(jiǎn)單有效的保存這些莓果呢，下面就跟著上海新東方烹飪學(xué)校...
如何制作一個(gè)完美的cupcake
前幾年美劇破產(chǎn)姐妹的熱播帶動(dòng)cupcake的潮流，其實(shí)要制作一個(gè)口感及杯型都完美的cupcake也不難，下面就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的張國(guó)平大師一起了解一下制作cupcake的注意...
制作酥皮類點(diǎn)心的三個(gè)關(guān)鍵
酥皮類的點(diǎn)心老少皆宜，層層酥脆的口感備受小孩子的喜愛，那么自己制作酥皮類點(diǎn)心的時(shí)候需要注意哪些方面呢？下面就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的張國(guó)平大師一起了解一下。
熔化巧克力的三種方法
巧克力口味的甜點(diǎn)一直深深大家的喜愛，而烘焙中所使用的巧克力必須要經(jīng)過充分熔化才能使成品有更好的口感，下面就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的張國(guó)平大師一起了解一下如何熔化巧克力。
制作吐司需要注意10個(gè)方面
吐司是西式早餐中必不可少的主食，吐司的制作過程主要分為打面和發(fā)酵，需要對(duì)面團(tuán)的狀態(tài)以及發(fā)酵程度要有個(gè)極佳的把控能力。下面就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的張國(guó)平大師一起了解下在制作吐司時(shí)需...