如何處理魚肉的腥味
在烹飪魚肉之前，如果不正確處理魚肉會使魚肉帶有魚腥味，使之口感變差，下面就跟著上海新東方烹飪學校的周雷大師一起學習下如何去掉魚腥味。
怎樣蒸出松軟好吃的饅頭
松軟好吃的饅頭是很多人早餐的首選，那么怎樣才能蒸出松軟的饅頭的呢，下面就跟著上海新東方烹飪學校的張國平老師一起了解下。
如何烹飪健康黃瓜減肥餐
春節(jié)期間的大魚大肉的飲食習慣導致每逢春節(jié)胖三斤，隨著春節(jié)長假慢慢接近尾聲，是時候該將減肥提升議程了。下面就跟著上海新東方烹飪學校的周雷大師一起了解下如何烹飪黃瓜減肥餐。
如何挑選優(yōu)質的鯉魚
過年期間的餐桌上往往會少不了各種魚，在過年期間吃魚有著年年有余的好兆頭，那么我們應該如何挑選鯉魚呢，下面就跟著上海新東方烹飪學校的周雷大師一起學習下。
干貨的泡發(fā)技巧有哪些
干貨食品只有經過泡發(fā)才能還原其原本的風味，同時不同的干貨有不同的泡發(fā)技巧，下面就跟著上海新東方烹飪學校的周雷大師一起了解下干貨的那些泡發(fā)技巧吧。