春節(jié)期間的大魚大肉的飲食習慣導致每逢春節(jié)胖三斤，隨著春節(jié)長假慢慢接近尾聲，是時候該將減肥提升議程了。下面就跟著上海新東方烹飪學校的周雷大師一起了解下如何烹飪黃瓜減肥餐。

　　黃瓜粥
　　黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養(yǎng)成分。經(jīng)常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。
　　黃瓜拌木耳
　　黃瓜搭配排毒、減肥功效好，木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養(yǎng)之功效。
　　糖醋黃瓜
　　將黃瓜去瓤切薄片，用鹽腌以下然后倒掉鹽水。用涼開水沖洗以下，撈干水分。加入糖和醋即可食用。
　　黃瓜沙拉
　　黃瓜切粒，番茄切塊，洋蔥切小塊，然后加入香菜、醋攪拌即可。

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