食物不同 煮法也各不相同
煮是中國(guó)人烹飪中的一大特色，但是對(duì)于不同食物由不同的煮法，下面就讓新東方烹飪教育上海校區(qū)的周雷老師為你介紹一下幾種食物的不同煮法。
煮餃子不破皮的竅門
好吃的餃子，包起來(lái)費(fèi)事費(fèi)時(shí)間，吃起來(lái)美味可口，能吃到一頓美味的可口的餃子很是幸福的不得了。但是，如果破皮了就有點(diǎn)遺憾，費(fèi)事有點(diǎn)白忙活的感覺(jué)。下面就跟著新東方烹飪教育上海校區(qū)的周...
廚房小妙招讓你做飯更香
平時(shí)做菜時(shí)注意一些小技巧，將會(huì)大大提高菜肴的鮮香以及菜譜的質(zhì)量。下面就讓新東方烹飪教育上海新校區(qū)的朱云龍大師為你推薦幾個(gè)廚房小妙招，幫你做出更美味的飯菜。
白切雞的三個(gè)技巧，雞肉又鮮又嫩還好吃！
白切雞是一道傳統(tǒng)的老菜，在兩廣地區(qū)非常的有名，這道菜的特點(diǎn)是，成菜色澤金黃，口感鮮嫩爽滑，可謂是美味至極。白切雞的做法雖然看著很簡(jiǎn)單，實(shí)際上想要做出來(lái)色香味俱全的白切雞，還是需...
學(xué)會(huì)這掛霜五種小技巧，讓你秒變廚神！
在這個(gè)吃貨的時(shí)代，人們對(duì)美食都非常講究，菜不僅要做的好吃，更要做的好看！就比如今天的主角——掛霜，在人們的生活中就經(jīng)常會(huì)被用到。但是，大部分人都不知道如何去掛霜，怎么能把掛霜做...