搭配餃子餡的4個原則
出門的餃子，進門的面，餃子是我們餐桌上最常見的食物之一，在外國人看來，餃子是中國的標志之一。餃子作為一種既有糧食，也有肉類和蔬菜的食物，營養(yǎng)素比較全面。孩子不愛吃的胡蘿卜，老人...
學會這5個小技巧 做菜營養(yǎng)流失少還不長胖
本著“與其授之以魚，不如授之以漁”的原則，今天不說具體的食物搭配，新東方烹飪教育上海校區(qū)的周雷大師就給大家介紹5個實用的做菜小技巧，能夠減少食物營養(yǎng)流失，長期吃還不會長胖。
熬粥秘笈6大招式
喝粥是我國的傳統(tǒng)養(yǎng)生方法之一，更是一個簡單有效的健康飲食方法。特別對于養(yǎng)生來講，喝粥能補充水分、保護腸胃,更能讓人減肥、控制三高。下面就讓新東方烹飪教育上海校區(qū)的周雷大師教大家...
增長廚藝的8做菜技巧
烹飪技巧和做菜奧妙想必是每個愛美食的人都想學的技能，俗話說做任何事的最高境界就是隨心所欲，這句話放在美食領域是說大廚的，但對于沒有學過廚師的人來說，想做的和大廚一樣美味，則需要...
牛肉的這七種烹飪技巧 你掌握了幾種
牛肉是大眾餐桌上很常見的肉品，也深受人們的喜愛，牛肉的蛋白質含量很高，脂肪含量卻是很低，所以很多運動員都會吃牛肉，強身健體，也不會使自己肥胖，很多女孩怕變胖也會使用牛肉作為主食...