學(xué)會(huì)這8個(gè)美食小妙招，你就是大廚
生活中很多的事情都是有訣竅的，掌握訣竅很多事情都有事半功倍的效果，做飯亦是如此，掌握了美食的小妙招，就能讓你做出來(lái)的飯菜更加鮮香美味，今天就讓新東方烹飪教育上海校區(qū)的周雷老師給...
想要雞肉滑又嫩，教你五個(gè)烹飪小竅門(mén)！
雞肉追求的是雞肉的原汁原味，雞肉的口感最重要的是兩個(gè)字：嫩滑。那么如何才能把雞肉做得有嫩又滑呢？下面就跟著新東方烹飪教育上海校區(qū)的周雷老師一起了解下吧。
10個(gè)不可不知的烹飪技巧
很多人說(shuō)自己沒(méi)有煮菜的天賦，其實(shí)，沒(méi)有人天生會(huì)煮菜，那些所謂的天賦不過(guò)是平時(shí)的耳濡目染，如果你有興趣，如果你愿意學(xué)習(xí)一些煮菜的技巧，只會(huì)煮泡面的人也能成為大廚！
記住這3個(gè)烹飪技巧 魚(yú)肉不腥不柴
不知道大家燉魚(yú)的時(shí)候，魚(yú)肉會(huì)不會(huì)又腥又？魚(yú)皮魚(yú)肉還容易爛？其實(shí)出現(xiàn)這些現(xiàn)象的問(wèn)題很簡(jiǎn)單，今天就讓新東方烹飪教育上海校區(qū)的周雷老師教給大家，不管燉啥魚(yú)，一定要學(xué)會(huì)的三個(gè)烹飪技巧，...
搞懂這6個(gè)烹飪技巧，小白也能變“大廚”
做菜想要好吃，除了要選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，也非?？简?yàn)一個(gè)人的廚藝，尤其是一些烹飪技巧一定要掌握。下面就讓新東方烹飪教育上海校區(qū)的周雷老師為大家分享8個(gè)實(shí)用烹飪技巧，學(xué)會(huì)了你也能...