制作食材：鱸魚 1條、鹽 5克、生抽 2勺、老抽 1勺、料酒 2勺、蔥 2根、姜 1大塊、沙姜 4小塊、紅蔥頭 10個(gè)、蠔油 1小勺、蒜 1頭、淀粉 1勺

　　制作食材：鮮貝、蝦、肉餡、蛋、米飯、毛豆、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、蠔油、醬油、鹽

　　制作食材：走地雞 半只、五指毛桃 10g、甜玉米 1個(gè)、生姜 1塊、紅蔥頭 2個(gè)、大蒜 4顆、料酒 1大勺、生抽 1大勺、柱候醬 1大勺、糖 2小勺、淀粉 2小勺、鹽 1小勺、...

　　制作食材：雞蛋 1個(gè)、火腿 1根、生抽 2勺、蠔油 1勺、掛面 1把西紅柿 2個(gè)

　　制作食材：水皮做法：中筋面粉 300克、細(xì)砂糖 40克、60度溫水 140克、豬油 100克；油心做法： 中筋面粉 150克、豬油80 80克