如何快速給西紅柿去皮
西紅柿中含有大量的番茄紅素，味道酸甜可口，但是西紅柿的表皮口感并不佳，我們在食用西紅柿?xí)r，都會先去除其表皮，下面就跟著上海新東方廚師學(xué)校的周雷大師一起了解下如何快速去除西紅柿的表皮...
不同部位的豬肉應(yīng)該怎么做
豬肉的做法有很多，由于不同部位的豬肉蛋白質(zhì)以及脂肪含量不一樣，因此烹飪方法也各不相同，下面就跟著上海新東方廚師學(xué)校的周雷大師一起了解下不同部位的豬肉應(yīng)該怎么做。
米飯沒煮熟怎么辦 5個(gè)補(bǔ)救方法告訴你
就算是烹飪好手，在煮飯的過程中也會出現(xiàn)失誤的情況，導(dǎo)致米飯半生不熟，那遇到這種情況應(yīng)該怎么辦呢？下面就跟著上海新東方廚師學(xué)校的周雷大師學(xué)習(xí)下夾生飯的5個(gè)補(bǔ)救小技巧。
煎魚不粘鍋的小技巧了解一下
煎魚是一種很常見的魚肉的烹調(diào)方法，但在煎魚過程中最怕魚肉粘鍋，在影響菜品的美觀度的同時(shí)更影響了口感，下面就跟著上海新東方廚師學(xué)校的周雷大師一起了解學(xué)習(xí)下煎魚不粘鍋的小技巧吧。
做美味清蒸魚的八個(gè)秘訣
清蒸魚能夠保留魚肉最原始的味道，能將魚肉的鮮發(fā)揮至極致，同時(shí)也是魚肉所有烹調(diào)方法中最有營養(yǎng)的做法，下面就跟著上海新東方廚師學(xué)校周雷大師學(xué)習(xí)下做美味清蒸魚的八個(gè)秘訣。