日式南特酥餅的做法——新東方烹飪學校
制作食材：無鹽黃油 80克、鹽 0.5克、糖粉 40克、蛋糕粉 90克、杏仁粉 45克、蛋清 7克、蛋黃液（裝飾用） 10克
蟹黃豆腐的做法——新東方烹飪學校
制作食材：蟹黃 120克、豆腐 1塊、蟹黃油 適量、姜末 10克、蔥花 適量、香醋 半勺、生抽 1勺、糖 3克、鹽 4克、高湯 半碗、淀粉 1勺
香蔥肉松卷的做法——新東方烹飪學校
制作食材：高筋面粉 400克、低筋面粉 50克、糖 45克、海鹽 7克、全脂奶粉 15克、牛奶 50克、冰水 180克、全蛋液 65克、鮮酵母 13克（干酵母5克?8克水）、黃...
蝦仁菌菇湯的做法——新東方烹飪學校
制作食材：白玉菇 1把、雞蛋 1個、西蘭花 10朵、蝦仁 15個、胡蘿卜 半根、蔥花 10克、姜絲 3克、料酒 1勺、鹽 1小勺
椰蓉八角星面包的做法——新東方烹飪學校
制作食材：高筋面粉 250克、細砂糖 30克、雞蛋 1個 50g 、淡奶油 170克、酵母 3克、鹽 3克；椰蓉餡料 發(fā)酵黃油 35克、細砂糖 30克、蛋黃 20g 1個 、耶...