制作食材：普通面粉 250克、糖 10克、酵母 2克、溫水 160克、植物油 10克 、普通面粉 80克、鹽 2-3克、植物油（菜籽油，豆油比較好） 60克

　　制作食材：排骨 600g、千張（豆腐皮） 250g、大蒜 40g、生姜 2片、食用油 10g、大蒜 35g、花椒 3g、八角（大料） 3個(gè)、干辣椒 10g、生抽 10g、老抽 ...

　　制作食材：白蘿卜 1個(gè)、羊腿骨 若干只、料酒 9勺、姜 1個(gè)、香菜 1根、蔥 3根

　　制作食材：油豆腐 15只、豬肉末 350g、鮮筍 50g、胡蘿卜 30g、紅黃甜椒 各30g、鮮香菇 30g、姜 2片、蔥 1根、料酒 10ml、生抽 10ml、蠔油 10ml...

　　上手簡(jiǎn)單的涼拌手撕長(zhǎng)茄子你還在等什么，接下來就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的老師一起來學(xué)習(xí)制作吧。