制作食材：米線 1份、辣椒粉 1勺、蒜 2瓣、蔥花 1勺、芝麻 1勺、生抽 2勺、醋 3勺、鹽 5克、香菜 1根、白糖 1勺、花生米 適量

　　制作食材：剩米飯 1碗、火腿腸 2根、海苔碎 半碗、白芝麻 適量、蝦米皮 10g、蜂蜜 10g、蠔油 10g、番茄醬 10g、生抽 10g

　　制作食材：藕 一段、土豆 1個、干淀粉 4勺、蝦 10只、五花肉 1塊、蔥 1棵、姜 1塊、蒜 2瓣、干辣椒 6個、郫縣豆瓣醬 1勺、芹菜 1根、青紅黃椒 各1個、生抽 1勺、...

　　制作食材：油皮 中筋粉 160克、白糖 30克、玉米油 50克、清水 60克；油酥 中筋粉 110克、玉米油 55克、豆沙餡 240克；表面 蛋黃、黑芝麻

制作食材：鮮蝦 半斤只、米 半杯、干香菇 4朵、青菜 1顆、胡蘿卜 半根、玉米粒 適量