制作食材：山藥 300克、面粉 300克、白糖 30克、雞蛋 2個、酵母 5克、奶粉 10克、椰子油 20克

　　制作步驟：

　　1、鐵棍山藥去皮后上鍋蒸熟，三十分鐘左右。

　　2、放入盆中搗成山藥泥，加入30克白糖、兩個雞蛋，拌勻。

　　3、加入10克奶粉，二十克椰子油，五克酵母攪拌均勻。

　　4、加入300克普通面粉，用筷子攪拌成小面絮，用手揉成團，放在案板上，蓋上保鮮膜靜置10分鐘。

　　5、靜置好的面團放在案板上搟成大片，用一個小口的玻璃杯，將面片按壓成餅，擺放在容器中，蓋上保鮮膜，發(fā)酵大約半小時到四十分鐘。

　　6、鍋放在爐子上，開大火，鍋熱以后轉中小火，蓋上鍋蓋，烙制兩分鐘左右，表面上色后翻面，再蓋上鍋蓋繼續(xù)烙制一兩分鐘即可。

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