制作食材：紅豆 400克、新鮮板栗 15顆、干百合 10克、新會陳皮 1小塊、冰糖 85克、純凈水 2200克

　　制作步驟：

　　1、紅豆提前浸泡一晚上，淘洗干凈。

　　2、將陳皮泡軟，用小刀輕輕的刮去內(nèi)層的白瓤，切成細細的碎末。

　　3、將洗凈的紅豆放入小鍋中，煮開，將水倒掉。

　　4、紅豆放入大鍋中，加入足量的清水，大火煮開，再轉(zhuǎn)中小火煮50-60分鐘，直到豆子開花。

　　5、加入洗凈切成兩半的板栗，加入洗凈的百合，切碎的陳皮和冰糖，繼續(xù)用小火煮35分鐘。

　　6、中途將一半的紅豆用篩子撈起來，用勺子壓出沙，不喜歡吃到豆子皮的也可將剩下的皮倒掉即可。

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