制作食材:70%黑巧克力 60g、白砂糖 35g、玉米油 40g、牛奶 40g、酸奶 40g、雞蛋液 40g、低筋面粉 75g、玉米淀粉 10g、奶粉 15g、泡打粉 2g、小蘇打 1g、巧克力豆 50g

制作步驟:
1、碗里倒入75g低筋面粉、10g玉米淀粉、15g奶粉、1g小蘇打和2g泡打粉,混合均勻備用。
2、60g黑巧克力隔水融化,融化后加入35g白砂糖攪拌均勻,然后依次倒入40g玉米油、40g雞蛋液、40g酸奶、40g牛奶攪拌均勻。
3、過篩倒入提前混合好的粉類,翻拌均勻,再加入三分之二的耐烘烤巧克力豆,裝入裱花袋中備用。
4、在馬芬烤盤中間隔擺放紙杯裱花袋剪口擠入面糊,盡量擠滿,再裝飾上剩下的巧克力豆。
5、放入預(yù)熱好的烤箱里,上下火200℃,烘烤15分鐘,降溫至180℃再烘烤10分鐘即可。
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