制作食材：肥牛 適量、土豆 1個、蔥蒜 適量、西紅柿 1個、米飯 1碗
制作步驟：
1、土豆番茄去皮切塊備用，肥牛焯水撈起備用，鍋中適量油放入土豆煎至兩面金黃色盛出。
2、鍋留油，倒入蒜末炒香，倒入番茄炒出湯汁，倒入肥牛土豆加入半碗水，加入一勺生抽、一勺番茄醬、一勺蠔油、少許油，加入米飯，翻炒均勻，煮至湯汁濃稠，撒上蔥花即可。
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2、鍋留油，倒入蒜末炒香，倒入番茄炒出湯汁，倒入肥牛土豆加入半碗水，加入一勺生抽、一勺番茄醬、一勺蠔油、少許油，加入米飯，翻炒均勻，煮至湯汁濃稠，撒上蔥花即可。
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