制作食材：西紅柿 1個、肥牛 6片、番茄醬 1湯勺、生抽 1湯勺、鹽 1茶勺、糖 1湯勺、蔥蒜末 少許
制作步驟：
1、番茄劃十字刀，在火上烤一下出去番茄皮，肥牛片放在鍋中燙變色撈出備用。
2、番茄切塊，蔥蒜切末，鍋中放油，放入蔥蒜末，番茄丁，生抽，番茄醬和糖，炒出湯汁。
3、加入肥牛片，和少量水煮開，最后加入鹽調(diào)味，出鍋撒上蔥花即可。
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