制作食材：雞翅 12個、料酒 1勺、玉米淀粉 50克、蔥姜 適量、辣椒粉 1勺、熟芝麻 1勺、奧爾良粉 3勺

　　制作步驟：

　　1、雞翅洗凈，用牙簽扎空，雞翅加入姜蔥，一勺料酒，兩勺奧爾良粉，抓勻腌制2個小時。

　　2、碗中放入適量玉米淀粉，將腌制好的雞翅均勻的裹上，鍋中放入適量的油，小火慢炸，炸至兩面金黃撈出。

　　3、鍋中放油，爆香蒜末，一勺奧爾良粉，1勺辣椒，一勺熟芝麻炒勻，倒入蔥花，放入炸好的雞翅，翻拌均勻即可。

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