制作食材：南瓜泥240g、面粉350g、酵母粉3g、食用油適量

　　制作步驟：

　　1、先把南瓜去皮切成小塊，放到盤(pán)子里，再放到鍋里蒸熟后放涼備用。

　　2、取一個(gè)小盆，把蒸熟的南瓜塊、面粉、酵母粉都放到小盆里。

　　3、先用筷子把盆里的食材攪拌均勻，再移到揉面墊上，揉至光滑，揉好的面團(tuán)放到一個(gè)大碗里，碗口蓋上保鮮膜，發(fā)酵至兩倍大。

　　4、把發(fā)酵好的面團(tuán)取出放到揉面墊上，撒少量的干面粉，揉均勻，再分成9個(gè)面團(tuán)，其中一個(gè)稍微大一點(diǎn)，另外8個(gè)面團(tuán)是等大的，揉圓備用。

　　5、用搟面杖把面團(tuán)搟成圓餅狀，把最大的面餅放在最底下，刷一層食用油，最外圈不要刷上油，把另外八張餅依次疊放在上面，每放一張餅，就刷一層食用油，直到放上最后一張面餅。

　　6、把底部最大的那張餅四周預(yù)留的面皮往上疊起來(lái)，把八張小一點(diǎn)的餅包起來(lái)，收口處按緊。

　　7、取一張耐高溫油紙，把做好的餅胚收口朝下擺好，光滑的表面刷一層清水，再撒上熟白芝麻。

　　8、放到蒸鍋里，醒發(fā)10分鐘后蒸30分鐘，蒸好后燜2分鐘即可。

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