制作食材：黃油 100克、低筋面粉 110克、雞蛋 2個、細砂糖 60克、核桃 15克、南瓜泥 80克、泡打粉 2克、糖水 25g水：15g糖

　　制作步驟：

　　1、貝貝南瓜洗凈帶皮蒸熟，取80g壓成泥狀，再取一部分切成塊狀。

　　2.紅糖 、黃油 、白砂糖 、水，用微波爐加熱，等不燙手的時候打入一個雞蛋，加入核桃攪拌均勻，

　　根據(jù)核桃的數(shù)量自行決定。

　　3、100g黃油室溫軟化用電動打蛋器打發(fā)，分兩次加入糖粉，打發(fā)黃油至體積變大，顏色變淺發(fā)白。

　　4、分四次加入蛋液，每一次都打發(fā)充分均勻后再加入，加入過篩的低筋面粉和泡打粉，南瓜泥，加入核桃餡，一起攪拌均勻，拌好的面糊。

　　5、模具底鋪上油紙，擠入面糊，用刮刀刮至中間低，兩端高，最上面再放一些南瓜塊和核桃。

　　6、烤箱170度烤40分鐘左右，烤好的蛋糕脫膜即可。

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