香酥可口的蔥香蘇打餅怎么做好吃呢，接下來就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的老師一起來學(xué)習(xí)制作吧。

　　制作食材：小麥粉 240克、牛奶 110克、玉米油 45克、酵母 5克、小蘇打 2克、鹽 2克、香蔥 15克

　　制作步驟：

　　1、小蔥洗凈擦干，切碎。

　　2、往牛奶中倒入酵母粉攪拌均勻。

　　3、往大碗內(nèi)加入酵母牛奶液和低筋面粉。

　　4、加入小蘇打和鹽。

　　5、加入香蔥碎和玉米油，用筷子拌成棉絮狀。

　　6、揉成光滑的面團，蓋好保鮮膜靜置30分鐘。

　　7、用搟面杖搟成長方形薄片。

　　8、分切成大小一致的長方形薄片，用叉子扎孔。

　　9、入預(yù)熱好的烤箱中，上下火170度烘烤10分鐘即可。

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