制作食材：雞胸肉 2塊、雞蛋 2個、面包糠 適量、玉米淀粉 適量、鹽 2克、蠔油 2勺、孜然粉 2勺、燒烤料 1勺、糖 1克、白胡椒粉 2克、沙拉醬 3勺

　　制作步驟：

　　1、雞胸洗干凈，去筋膜肥油邊，橫著片開，注意不要切斷。

　　2、用刀背輕輕的拍打雞肉，讓肉組織變松。

　　3、放入白胡椒粉，蠔油，鹽，糖，孜然粉，燒烤料抓勻腌制。

　　4、抓均勻后蓋起來腌制1 個小時以上。

　　5、拍上玉米淀粉，粘上蛋液，裹上面包糠，烤盤鋪油紙或錫箔紙，把雞排放上去。

　　6、烤箱烤箱中層190-200℃烤25分鐘提前預(yù)熱10分鐘即可。

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