制作食材：口蘑 十個左右、黃油 5-10g、鹽 一小捏、黑胡椒 適量、大蒜 一頭、醬油 1-2勺、蠔油 1勺、水 小半碗、芹菜 裝飾

　　制作步驟：

　　1、蘑菇揪掉長條，清洗干凈，大蒜切末備用。

　　2、鍋里放黃油，開小火慢慢融化，加入蒜末輕輕翻炒，炒到蒜末發(fā)出香味，倒入一勺醬油，炒勻。

　　3、把蘑菇排排隊(duì)放進(jìn)去，倒入一碟水，然后撒上黑胡椒，用牙簽把蘑菇扎幾個小洞洞，方便入味。

　　4、蠔油倒在勺里，每個蘑菇里倒一點(diǎn)點(diǎn)，再加一些水在蒜末里，避免糊鍋，蓋上蓋子，小火慢慢燜熟十分鐘，開蓋再煮差不多三分鐘，夾出來放在盤里擺盤。

　　5、開大火，把剩下的蒜汁收干，用小勺淋在蘑菇上面，撒上一點(diǎn)芹菜葉即可。

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