制作食材：鮮蝦 24只、胡蘿卜 1根、土豆 1個(gè)、玉米粒 適量、豌豆粒 適量、蔥 1根、姜 3片、料酒 1勺、黑胡椒 適量、鹽 少許、生抽（蘸料） 2勺、芝麻油 適量

　　制作步驟：

　　1、土豆去皮切片蒸熟，鍋內(nèi)加水、蔥姜、料酒煮開放入??煮熟撈出。

　　2、去殼去蝦線，土豆用勺子壓成泥，加熟玉米粒和豌豆粒，少許鹽和黑胡椒、沙拉醬拌勻。

　　3、土豆泥團(tuán)成半圓放入盤中擺上蝦仁，胡蘿卜豌豆粒枸杞裝飾。

　　4、蘸料：生抽、芝麻油按喜好添加即可。

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