制作食材：普通面粉 200克、雞蛋 50克、細(xì)砂糖 55克、玉米油 90克、小蘇打 2克、泡打粉 2克、黑芝麻 適量、鹽 2克、花生 60克

　　制作步驟：

　　1、熟花生裝進(jìn)保鮮袋，用搟面杖稍微碾碎。

　　2、將雞蛋，玉米油，鹽和細(xì)砂糖放入盆中攪拌至充分融合。

　　3、將面粉，泡打粉，和小蘇打放入盆中提前攪拌均勻。

　　4、然后再過篩到做好的蛋液中，攪拌均勻。

　　5、加入花生碎攪拌均勻，表面覆蓋保鮮膜松弛15分鐘。

　　6、分成25克一份，壓成餅，擺入烤盤，烤盤提前鋪油紙，上下火165度預(yù)熱烤箱，用大拇指蘸黑芝麻，在餅坯中間按一下，稍微按下一個(gè)小坑即可，上下火165度烤18分鐘左右，中途根據(jù)上色情況加錫紙即可。

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