制作食材：蒜香醬 無鹽黃油（室溫）22g、大蒜7瓣、新鮮歐芹（只要葉子部分)4g、鹽1g、黑胡椒少許；其他 土豆4個、培根2片、洋蔥四分之一、酸奶油80g、青檸檬汁4g、馬蘇里拉芝士50g

　　制作步驟：

　　1、準備蒜香醬：大蒜用料理機打成蒜泥或用芝士刨刀刨成蒜泥 歐芹葉切細碎，將蒜泥、歐芹碎、鹽、黑胡椒加入黃油中拌勻。

　　2、土豆洗凈 擦干水分 淋上橄欖油 用手抹均勻，烤箱200度預熱完成后 中層烘烤50分鐘。

　　3、烘烤期間將洋蔥切碎，培根切小塊，鍋內少許橄欖油熱鍋，先倒入培根煎炒出微變色，再加入洋蔥炒至焦糖化出鍋。

　　4、酸奶油擠入青檸檬汁拌勻，土豆烤好取出，用耐高溫食物夾夾住土豆，中間切一刀（不要切斷）然后用夾子往兩邊一夾，將土豆兩邊口子往中間夾，中間裂出大口子，將整個土豆抹點蒜香醬 里面放一勺蒜香醬 灑點鹽和胡椒 再用叉子將土豆內部刮松，里面加點酸奶油 放點洋蔥培根和馬蘇里拉芝士。

　　5、再送入預熱好的烤箱 烘焙功能 中層220度烤15分鐘左右取出淋上酸奶油，再加一勺蒜香醬即可。

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