制作食材：豆腐 1塊、蔥花 適量、玉米淀粉 半碗、雞蛋 1個、生抽 2勺、蠔油 1勺、老抽 幾滴、白糖 半勺
制作步驟：
1、先來調(diào)一碗醬汁，碗中加入生抽、老抽、蠔油、白糖，加入一勺玉米淀粉和半碗清水攪拌均勻備用。
2、豆腐切成厚片，裹上玉米淀粉，再裹上蛋液,放入鍋里煎至兩面金黃。
3、倒入調(diào)好的醬汁小火燜煮至湯汁濃稠即可。
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