制作食材：排骨 300克、玉米 2根、土豆 2個、番茄 2個、姜 10克、松茸骨湯 1小罐、料酒 1勺、蠔油 1勺、生抽 1勺、鹽 適量、清水 適量、食用油 適量

　　制作步驟：

　　1、姜切片，玉米切塊，土豆?jié)L刀切塊，番茄切小塊。

　　2、排骨冷水下鍋，加入姜片和1勺料酒，焯掉血水。

　　3、撈出控干水份備用。

　　4、砂鍋倒入適量的食用油燒熱，放入排骨，炒至微黃。

　　5、加入番茄，炒至出汁，加入適量的清，加入松茸骨湯，煮開后加入玉米和土豆，再次煮開后，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燉煮一個小時(shí)。

　　6、加入蠔油，加入生抽，加入鹽調(diào)味再撒上蔥花即可。

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