制作食材：番茄 一個(gè)、雞蛋 兩個(gè)、蔥 一根、醬汁材料： 、生抽 兩勺、老抽 一勺、蠔油 一勺、番茄醬 一勺、白糖 半勺、水半碗
制作步驟：
1、提前把醬汁材料放入碗中攪拌均勻備用。
2、雞蛋炒碎，鍋里留有底油，放蔥花爆香。
3、接著放入西紅柿，炒出湯汁，倒入醬汁燒開接著放雞蛋碎收汁到粘稠。
4、另外起鍋把面條煮熟，撈出，喜歡涼的可以過涼水，淋上西紅柿醬汁，拌一拌即可。
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