制作食材：金針菇 1把、蒜 6瓣、紅椒 1個、生抽 2勺、老抽 1勺、耗油 1勺、白砂糖 半勺、鹽 1小勺
制作步驟：
1、金針菇清洗干凈，切掉尾巴，擺在盤里。大蒜切成末，紅椒切成丁。
2、2勺生抽、1勺老抽、白砂糖、耗油、鹽調成醬汁。
3、鍋里放油爆香蒜末和辣椒，加入醬汁燒開，倒在金針菇表面，上蒸鍋水開后蒸12分鐘左右。
4、出鍋后表面當時蔥花，鍋里油燒開，淋在金針菇表面即可。
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