制作食材：帶魚 1袋、料酒 2勺、姜 6-7片、蔥段 4-5段、鹽 1勺半、玉米淀粉 若干、花椒 5-6粒
制作步驟：
1、準備帶魚，拔了內(nèi)臟，清洗干凈，腌制帶魚，放食用鹽，料酒，蔥，姜絲，花椒，腌制5分鐘左右。
2、把帶魚撈出來，沾滿玉米淀粉，起鍋燒油，煎至兩面金黃，關火出鍋，可以直接吃，也可以放點椒鹽即可。
相關閱讀：上海本幫紅燒肉的做法——新東方烹飪學校
熱門專業(yè)
MORE >
制作食材：帶魚 1袋、料酒 2勺、姜 6-7片、蔥段 4-5段、鹽 1勺半、玉米淀粉 若干、花椒 5-6粒
制作步驟：
1、準備帶魚，拔了內(nèi)臟，清洗干凈，腌制帶魚，放食用鹽，料酒，蔥，姜絲，花椒，腌制5分鐘左右。
2、把帶魚撈出來，沾滿玉米淀粉，起鍋燒油，煎至兩面金黃，關火出鍋，可以直接吃，也可以放點椒鹽即可。
相關閱讀：上海本幫紅燒肉的做法——新東方烹飪學校
金典總廚專業(yè)
金領大廚專業(yè)
西點大師專業(yè)
西餐主廚專業(yè)
中餐創(chuàng)業(yè)boss班
西點店長創(chuàng)業(yè)班
