制作食材：檸檬 1個(gè)、蝦 20只、香菜 3根、生抽 3勺、小米辣 4根、洋蔥 適量、蒜 4瓣、糖 適量、白芝麻 1勺、姜 一塊、小蔥 兩根

　　制作步驟：

　　1、檸檬切片，姜蒜小米辣洋蔥切碎，香菜切小段，加入芝麻備用。

　　2、起鍋燒水加入蔥姜，料酒，水開放入清洗干凈蝦煮兩三分鐘。

　　3、撈出下立刻放入冰水冷卻，讓蝦肉更Q彈。

　　4、兩三勺生抽，兩勺醋，一勺耗油，白糖適量15～20毫升礦泉水?dāng)嚢枭拙鶆颉?/span>

　　5、將第3.4步的材料放入第一步的大碗中拌勻。放入冰箱冷藏腌制兩三小時(shí)即可。

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