制作食材：秋刀魚 3條、鹽 3克、生抽 1勺、料酒 1勺、姜 適量、橄欖油 半勺、孜然粉 適量
制作步驟：
1、凍秋刀魚解凍去膛。表面劃幾刀，用廚房紙吸干水份。
2、生抽、料酒、鹽、姜末腌制15分鐘，擺在錫紙上面，表面刷橄欖油、然后撒孜然粉，烤箱200度，20分鐘左右即可。
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2、生抽、料酒、鹽、姜末腌制15分鐘，擺在錫紙上面，表面刷橄欖油、然后撒孜然粉，烤箱200度，20分鐘左右即可。
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