制作食材：牛奶 250克、黃油 28克、細(xì)砂糖 65克、水飴 30克（可不加）、糯米粉 150克、玉米淀粉 35、木薯淀粉 12、色素 適量、淡奶油 300克、細(xì)砂糖（奶油部分） 25克

　　制作步驟：

　　1、先把除粉類以外的材料倒入鍋里，小火加熱到細(xì)砂糖和黃油融化，倒出來(lái)冷卻，等晾涼到溫溫?zé)岬臅r(shí)候，再加入所有粉類，攪拌均勻。

　　2、過(guò)篩倒入蒸碗里，蓋上保鮮膜，放入上汽蒸鍋里加熱35分鐘，蒸到中間沒(méi)有看到白色面糊就可以了，等面團(tuán)不那么燙手的時(shí)候，可以揉幾分鐘。

　　3、加一點(diǎn)點(diǎn)粉色色素，稍微揉一下，不需要揉得很均勻，做好之后包上保鮮膜靜置一會(huì)。

　　4、打發(fā)淡奶油，加入細(xì)砂糖，打發(fā)到不流動(dòng)的8~9分。

　　5、把雪媚娘皮分成40克每個(gè)，揉面墊和面團(tuán)上撒點(diǎn)手粉防粘，搟成圓形，放在一個(gè)小碗里，擠入奶油，中間放一勺自己熬的蜜桃醬，也可以用新鮮水蜜桃。

　　6、再擠上一層奶油，像包包子一樣收好口，包好之后，把多余的面團(tuán)捏掉，撒上熟粉防粘，做好之后放冰箱冷凍半個(gè)小時(shí)，再用刀背凹成水蜜桃的造型放上薄荷葉裝飾即可。

　　相關(guān)閱讀：綠涼粉的做法——新東方烹飪學(xué)校