日漸炎熱，不如來點開胃小菜吧，檸檬雞翅清新酸甜在適合不過了，接下來就跟著新東方烹飪學(xué)校的老師一起來學(xué)習(xí)制作吧。

　　制作食材：雞翅 6個、檸檬 2個、胡蘿卜 半根、料酒 2勺、生抽 2勺、鹽 少許、糖 少許、蒜 3瓣

　　制作步驟：

　　1、腌雞翅：盆中加入2勺生抽、2勺料酒、少許鹽，1只檸檬切小薄片加入盆中攪拌均勻，加入雞翅腌30分鐘，雞翅兩面各劃幾刀，容易腌制入味。

　　2、半根胡蘿卜切絲蒸熟備用，用于最后裝盤的時候墊在盤底。

　　3、不粘鍋放油，油熱后轉(zhuǎn)小火，放入腌好的雞翅，耐心煎到兩面金黃色。

　　4、加入少量白糖、半碗清水，蓋上鍋蓋燜至收汁。另一個檸檬切片，蒜拍扁切成小粒，等鍋中汁收到差不多的時候加入檸檬片、蒜粒，稍微翻炒下出鍋。

　　5、盤底墊上蒸好的胡蘿卜絲，放上雞翅即可。

　　相關(guān)閱讀：番茄肥牛湯的做法——新東方烹飪學(xué)校