早上時(shí)間趕，跟著新東方烹飪學(xué)校的老師一起來學(xué)習(xí)制作菠菜蛋餅吧。

　　制作食材：雞蛋 3個(gè)、菠菜 200g、普通面粉 40克、鹽 1g、油 少許

　　制作步驟：

　　1、先打2個(gè)雞蛋，加入面粉，攪拌均勻。

　　2、菠菜要先燙一下（過水的時(shí)候要加幾滴食用油），濾干后，切成小段，把切好的菠菜拌入雞蛋面粉中，放鹽，調(diào)味。

　　3、倒入平底鍋內(nèi)，中小火。

　　4、定型后翻面，另一個(gè)雞蛋打散，倒在餅上。

　　5、過一會(huì)兒翻一個(gè)面，來回翻幾次即可。

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