香香軟軟的麻花，接下來(lái)就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的老師一起來(lái)學(xué)習(xí)制作吧。

　　制作食材：普通面粉 500克、玉米油 50克、牛奶 200克、雞蛋 2個(gè)、細(xì)砂糖 70克、鹽 2克、酵母 5克

　　制作步驟：

　　1、將除面粉以外所有的用料混到一起后，開(kāi)始和面，和面完成后，蓋上保鮮膜。等到發(fā)酵。

　　2、待面團(tuán)發(fā)到原來(lái)兩倍大以后，將面團(tuán)分成小劑子，搓成長(zhǎng)條后，開(kāi)始擰麻花。

　　3、擰好的麻花用保鮮膜蓋好，避免表面風(fēng)干，變硬。

　　4、起油鍋，筷子放到油里冒泡，就開(kāi)始炸麻花，表面金黃即可。

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