蝦仁蒸蛋怎么做才好吃呢，接下來就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的老師一起來學(xué)習(xí)制作吧。

　　制作食材：雞蛋 溫水 蝦仁 生抽 香油 料酒

　　制作步驟：

　　1、將蝦仁雞蛋備好。

　　2、將雞蛋打散，加兩倍于雞蛋的溫水，邊倒邊將雞蛋和水?dāng)嚧蚓鶆颉?/span>

　　3、打好的雞蛋均勻細(xì)膩。

　　4、將蝦去頭開背，用一點(diǎn)兒料酒腌上。

　　5、將蛋液分裝在小碗中。

　　6、水燒開后入籠，將蝦也一同放上。

　　7、大火蒸六至八分鐘。

　　8、開鍋后將蝦仁放在蒸蛋上面，淋生抽和香油。

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