想吃全麥雞排帕尼尼，不用去買，教你在家也能做的早餐，接下來(lái)跟著上海新東方烹飪學(xué)校的老師一起來(lái)學(xué)習(xí)制作吧。

　　制作食材：

　　雞胸肉 1塊、牛奶 1袋、蒜末 20瓣、雞蛋 2個(gè)、鹽 一小勺、椒鹽 適量、全麥面粉 150克、溫酵母水 半杯、生菜 1片、煮雞蛋 1個(gè)

　　制作步驟：

　　步驟一：先腌制雞排，雞胸肉解凍，可以放勺鹽，比較快，把20顆左右的蒜瓣剁成蒜末，將雞胸按“之”字切法，切成擁有可以?shī)A兩層蒜末的模式，每?jī)蓪又g抹上蒜泥。

　　步驟二：準(zhǔn)備一個(gè)保鮮袋，將雞排放進(jìn)去，然后倒入一袋牛奶。

　　步驟三：全麥面粉加溫水化開(kāi)酵母粉加一顆雞蛋，發(fā)酵1小時(shí)，然后菜刀可以幫助帕尼尼定型長(zhǎng)方體餅。

　　步驟四：雞排從牛奶??中取出來(lái)，洗凈,抹一層黑胡椒,再抹一層全麥面粉，再抹一層雞蛋液，在雞肉表面刷點(diǎn)油，撒上椒鹽再翻面，在撒，煎完出鍋。

　　步驟五：炕餅還是炒面刷油雙面煎，小火，出鍋，拿出煮雞蛋，生菜，切片將料包裹進(jìn)去即可。

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