不知道怎么解決晚飯，不如來(lái)一份肉醬米粉吧，接下來(lái)就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的老師一起來(lái)學(xué)習(xí)制作吧。

　　制作食材：

　　米粉 1把、豬肉末 300克、牛肉醬 2大勺、青菜芯 幾顆、香菜 1根、小蔥 2根、姜 2片、鹽 少許、食用 油適量。

　　制作步驟：

　　步驟一：米粉提前用清水泡軟備用。

　　步驟二：準(zhǔn)備好豬肉末，香菜碎，姜末和香蔥碎。

　　步驟三：炒鍋中倒油，先放入姜末炒香后加入豬肉末翻炒。

　　步驟四：炒至變色后加入2大勺七年五季的牛肉醬，炒出紅油，加少許鹽調(diào)味，倒入二碗純凈水，煮開，用小火煮5分鐘后關(guān)火撒香蔥碎。

　　步驟五：另起一鍋，水開后將米粉煮熟順便燙幾顆青菜芯，煮好的米粉控干水份后碼入碗中，澆上肉醬湯撒香菜碎即可。

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