家庭版的蜂蜜豆沙小餐包，好吃又解饞，接下來(lái)就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的老師一起來(lái)學(xué)習(xí)制作吧。

　　制作食材：

　　普通高筋面粉 300克、牛奶 160克、酵母 4克、黃油 25克、蜂蜜 少許、糖 15克、鹽 2克、雞蛋一個(gè) 50-60克、豆沙餡 270克

　　制作步驟：

　　步驟一：除黃油蜂蜜豆沙餡外，其他所有食材混合揉成面團(tuán)，然后再加入黃油反復(fù)揉成光滑的面團(tuán)。

　　步驟二：四五分鐘揉到能擴(kuò)展，然后均等分成九個(gè)小面積，按扁對(duì)折 再對(duì)折卷起。

　　步驟三：豆沙餡揉成小丸子30克一個(gè)，取一個(gè)面團(tuán)按扁包一個(gè)豆沙餡兒慢慢捏攏收口，收口朝下依次全部做好 放入烤盤 中間留間隙，室溫發(fā)酵1.5倍至兩倍大，表面噴水或者抹水 然后撒上白芝麻。

　　步驟四：直接進(jìn)烤箱不預(yù)熱 烤箱慢慢升溫的過(guò)程中還可以再發(fā)酵大一點(diǎn)兒，上下火160度 烤25分鐘，時(shí)間到取出烤盤 給每個(gè)小餐包刷上蜂蜜，然后再放進(jìn)烤箱 上下火180度兩分鐘即可。

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