黃金南瓜餅大多數(shù)人家里都會(huì)，那么怎么把南瓜餅燒的軟糯香甜呢，接下來(lái)就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的老師一起來(lái)學(xué)習(xí)制作吧。

　　制作食材：

　　去皮南瓜250克、白糖50克、糯米粉300克、白糖適量

　　制作步驟：

　　步驟一：南瓜切片蒸熟，趁熱加白糖攪拌壓成泥。

　　步驟二：加入糯米粉，少量多次住里加，看狀態(tài)，太稀就加糯米粉，用硅膠刮刀攪拌。

　　步驟三：面團(tuán)揉成不粘手，不粘盆。

　　步驟四：面團(tuán)分成30g的劑子，蓋上保鮮膜防上面團(tuán)變干。把劑子，搓圓，按扁，備用。

　　步驟五：平底鍋加熱后放少許油，放入南瓜胚，中小火煎至兩面焦黃色即可。

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