香甜軟糯的紅糖糯米丸子來啦,接下來就跟著上海新東方烹飪學校的老師一起來學習制作吧。

制作食材:
糯米粉100克、溫水75克、紅糖30克、熟芝麻適量
制作步驟:
步驟一:糯米粉中少量多次加入溫水,筷子攪拌成團。

步驟二:再用手揉成光滑柔軟面團。

步驟三:取一小塊面團揉成小圓球。

步驟四:鍋中倒入清水,水開后倒入小圓球,煮至浮起后撈出瀝干水分備用。

步驟五:再次起鍋,鍋中倒入半碗清水和紅糖,煮至濃稠后倒入煮好的丸子,煮至水份差不多收干后,倒入芝麻,攪拌均勻即可。

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