幾乎是人人都愛(ài)的一道美食，可下飯可做零食，接下來(lái)就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的老師一起來(lái)學(xué)習(xí)制作椒鹽蝦吧。

　　制作食材;

　　蝦500g、椒鹽3勺、蒜10瓣、姜1塊、淀粉適量、蔥5根、干辣椒段半碗、料酒1勺、胡椒粉1勺

　　制作步驟：

　　步驟一：蝦剪掉蝦須，挑去蝦線(xiàn)洗凈加入1勺鹽，1勺胡椒粉，1勺料酒，攪拌均勻，腌制5分鐘入味。

　　步驟二：加入適量淀粉 包裹 均勻防止濺油。

　　步驟三：油七成熱下蝦進(jìn)行油炸，炸至金黃酥脆，撈出瀝油備用。

　　步驟四：另起一鍋，熱油倒入姜蒜末，炒出香味，加入面包糠，繼續(xù)翻炒，翻炒均勻。

　　步驟五：放入炸好的蝦，蔥段，干辣椒段，3勺椒鹽，翻炒均勻即可。

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