平平無(wú)奇姜撞奶，卻是極易失敗的美食，接下來(lái)就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的老師一起來(lái)學(xué)習(xí)制作吧。
制作食材：
全脂牛奶 200克、糖 10克、姜汁 18克
制作步驟：
步驟一：先將生姜去皮，對(duì)著碗刨成片狀，然后用紗布，當(dāng)然新的絲襪也可以，對(duì)著碗擠出姜汁。
步驟二：準(zhǔn)備好牛奶，白砂糖，糖倒入牛奶中，在鍋里煮至70-80度，邊上冒小泡泡即可。
步驟三：熱好的牛奶直接沖入姜汁中，高一點(diǎn)比較混合均勻，蓋一個(gè)碟子在碗上，等待幾分鐘，基本就凝固了，勺子可以放在上面，即可。
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